Proef de Koreaanse keuken, voel de stedelijke sfeer

Bij Bap and Dak kunt u genieten van heerlijk Koreaans comfortfood in een verrassend ecologisch kader dat geïnspireerd lijkt door zowel Seoel als Brussel. True.food agency zorgde voor het merkverhaal, het logo en de huisstijl van deze fascinerende nieuwkomer, terwijl Real.space agency het interieur voor zijn rekening nam.

Om het interieur alle eer aan te doen selecteerde Dols de houten Nemea stoelen van het merk Pedrali. De stoelen dragen een klassieke sierlijkheid, gevormd door tijd en geschiedenis. Het combineert essen gefineerde multiplex met massief essenhouten poten en gegoten aluminium frame.

Anderzijds zorgt het compacte ontwerp van de Officina Barkruk. Die is ontworpen door de broers Ronan en Erwan Bouroullec voor het Italiaanse merk Magis voor een de perfecte invulling aan de bar. De Officina-collectie onderzoekt de mogelijkheid om een nieuwe creatieve taal te ontwikkelen door te werken met een oud fabricageproces.

De Kruk heeft een smeedijzeren gehamerde structuur met de allure van een grondstof die door de eeuwen heen is doorgegeven, levend, met die kleine onvolkomenheden die elk stuk in de collectie uniek maakt. Een meubelstuk met een onmiskenbaar industrieel gevoel, maar gecombineerd met een diep verfijnde en elegante geest. Geboren uit liefde voor Koreaans comfort food. Een eclectische mix van stedelijk, stoer en rechtlijnig.

Bap en Dak pretendeert niet Koreaans te zijn. Maar wil een stukje Korea naar België halen. Het is een geïnspireerde mix van Belgische en Koreaanse urban invloeden, ruwe en eerlijke materialen. Verschillende herkenbare elementen uit het straatbeeld van zowel Brussel als Seoul werden in het ontwerp verwerkt. Denk bijvoorbeeld aan geborsteld roestvrij staal, karaktervolle Fles, een hangend metalen raster met fluorescentielampen en betonnen sokkels. Verder vind je bij Bap en Dak geen organische of ronde vormen, maar juist rechte lijnen – zoals in een stedelijke omgeving.

Samenwerken?