RestaurantAmbrozijn,Valkenburg

Restaurant Ambrozijn is gevestigd in de Irenekerk, gebouwd in 1891, waarvan het ontwerp wordt toegeschreven aan de beroemde architect Pierre Cuypers. Na een brand in 2018 werd de kerk drastisch gerestaureerd en gerenoveerd. De buitenkant van het monumentale gebouw werd zo veel mogelijk in de oorspronkelijke staat teruggebracht. 

De binnenkant daarentegen is volledig gerenoveerd volgens de visie van Ontwerpbureau Reiters.

Wanneer je door de originele houten kerkdeuren binnenstapt heb je onmiddellijk zicht op de open keuken, omgeven door de ‘dining bar’. Hier kan je dineren op comfortabele barkrukken gestoffeerd in een stijlvol fluwelen stof met zicht op de bereiding van alle heerlijke gerechten. 

Op sommige plaatsen zie je nog sporen van de zwartgeblakerde muren. Ontwerpbureau Reiters wilde niet alles ‘vlekkeloos’ maken. Het moet mogelijk blijven om te zien wat er in het verleden gebeurd is. De door vuur aangetaste ruwe muren en zachte materialen zoals de meubelstoffen en gordijnen vormen een stimulerend contrast. 

Op de eerste verdieping zijn de eettafels omgeven door op maat gemaakte banken en massief houten stoelen met een leren zitting. De zachte en organische lijnen die kenmerkend zijn voor het gekozen meubilair geven de ruimte een tijdloze uitstraling en passen daardoor perfect bij dit ontwerp.