Hospitality.
AubergeNapoleon
Liefhebbers van de betere gastronomie hebben ongetwijfeld al gehoord van Auberge Napoleon. Misschien heb je er zelfs al eens aangeschoven aan een van de stijlvolle tafels. Het restaurant van Jan en Karlien Stallaert, gelegen nabij de Plantentuin in Meise, is doorheen de jaren uitgegroeid tot een gekend culinair instituut.
Dat de eetgelegenheid jaar na jaar een plekje verovert in de Michelingids zegt genoeg. Tegenwoordig schuif je er aan tafel in een gloednieuw interieur. In 2011 werd het gebouw al eens volledig gerenoveerd, in 2022 volgde een nieuwe make-over, waar ook Dols met veel plezier aan meewerkte. Het interieur werd opgefrist en kreeg een elegante, hedendaagse look-and-feel: een wit baken, dat toch persoonlijk en warm aanvoelt, onder andere door de toevoeging van tactiel zitmeubilair in een aards groene stoffering en gouden tafellampen van &Tradition. Een interieur dat mee is met de tijd, strak en sober, zonder in te boeten aan gezelligheid.
Technische
informatie
Locatie
Meise
Fotografie
Renaat Nijs
Merken in dit project
&Tradition
