Le Restaurant Ambrozijn est installé dans l’Irenekerk, construite en 1891, dont la conception est attribuée au célèbre architecte Pierre Cuypers. Après un incendie en 2018, l’église a été restaurée et rénovée de fond en comble. L’extérieur du monument a été restauré autant que possible dans son état d’origine.

L’intérieur, par contre, a été entièrement rénové selon la vision de l’Ontwerpbureau Reiters.

Lorsque vous franchissez les portes d’origine en bois de l’église, la vue s’ouvre immédiatement sur la cuisine ouverte entourée du « dining bar ». Vous pourrez y dîner sur de confortables tabourets de bar recouverts d’un élégant tissu en velours, avec vue sur la préparation de tous les délicieux plats.

À certains endroits se voient encore les traces des murs noircis. L’Ontwerpbureau Reiters ne voulait pas que tout soit « impeccable ». Les traces du passé doivent rester visibles. Les murs bruts endommagés par le feu et les matériaux souples comme les tissus d’ameublement et les rideaux forment un contraste stimulant.

Au premier étage, les tables sont entourées de bancs faits sur mesure et de chaises en bois massif avec assise en cuir. Les lignes douces et organiques qui caractérisent les meubles choisis confèrent à la pièce un aspect intemporel et s’intègrent donc parfaitement à ce design.

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