’tRusselt

Depuis le mois de septembre 2019, le jeune chef Jarne Geladé est aux commandes de ‘t Russelt, un restaurant bistronomique à Diepenbeek. Le chef enthousiaste a pour références Stadt van Luyck, Zoethout et Vous lé Vous et est assisté de Lennert Vanhees. Ensemble, ils proposent une cuisine raffinée et garantissent l’entrain nécessaire dans le restaurant.

Le restaurant ‘t Russelt accorde la priorité à la gastronomie, aux vins savoureux et à l’ambiance. La ferme a donc été décorée de manière contemporaine. Une grande terrasse couverte prolongeant le restaurant, il a même été envisagé d’estomper la frontière entre l’intérieur et l’extérieur. Les murs étant recouverts de beaucoup de verdure – et joliment mis en valeur avec un éclairage d’ambiance suspendu -, un mélange de meubles d’intérieur et d’extérieur a également été délibérément privilégié afin de créer une atmosphère très personnelle et détendue.